Семейные советы обо всем

Любимая икра из кабачков, получается еще вкуснее, чем магазинная. Итак,  берем:

кабачки (я взяла 3 крупных кабачка)

лук репчатый   2 головки

морковь   2 шт.

перец болгарский    1 большой

томатная паста   2 ст. ложки (без верха)

перчик чили   1 шт.

соль и  сахар по вкусу

растительное масло 6 ст. ложек

Мультиварку ставим на режим « жарка» на 20 минут, наливаем подсолнечное масло и кладем порезанные овощи (лук, морковь, перец болгарский) обжариваем, не забывая

помешивать. Обжарив овощи, кладем порезанные кабачки, томатную пасту, перчик чили или молотый, сахар и соль по вкусу (чуть больше чайной ложки). Выставляем режим

«жарка» на 30 минут, периодически помешивая. Готовую икру перекладываем в другую посуду и измельчаем миксером.

Приятного аппетита!!!

data-yashareType=»button» data-yashareQuickServices=»yaru,vkontakte,facebook,twitter,odnoklassniki,moimir,lj,moikrug,gplus»

>