Семейные советы обо всем

 Маринуем кукурузу.

Чтобы отделить зерна кукурузы от початка, надо опустить початок на две – три

минуты в кипяток, затем переложить в холодную воду и отделить зерна.

Бланшируем зерна кукурузы три минуты кипящей водой.

Раскладываем в горячем виде в стерильные полулитровые банки и заливаем горячим рассолом.

Приготовление заливки берем из расчета на  литр воды:

1,5 ст. л. соли

1,5 ст. л. сахара

3 ч. л. лимонной кислоты

Закипит, заливаем кукурузу и  накрываем прокипяченными  крышками, ставим стерилизовать. Стерилизуем не менее

 трех часов, затем закатываем герметично крышки. 

Приятного аппетита!