Отбивная «Тяпкин — Ляпкин»
Режем мякоть свинины или говядины поперек волокон.
Отбиваем с двух сторон, через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
Отбивная маринуется в красном вине со специями: соль, перец, перец горошком, лавровый лист.
Затем обжаривается с двух сторон.
На гарнир можно приготовить картофель, фасоль, грибы и т. д.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий