Семейные советы обо всем

Тесто для пончиков.

Готовим обычное дрожжевое тесто.

Берем стакан муки, добавляем пол стакана сахара, ст. л.  маргарина или растительного масла,  ¼  яйца,  щепотку соли, 5  г.

дрожжей,  ¼ ст. молока или воды.

Начинка для пончиков: 0,5 стакана джема или заварной крем.

Заварной крем:   0,5 ст. молока,  2 ст. л. сахара,  0,5 ч. л. крахмала,  1,5 яйца.

Тесто раскатать в жгут и сделать 10 шариков. Дать постоять 5 минут, раскатать из них лепешки. Положить 1 ч. л. начинки в середину каждой лепешки.  Края лепешки поднять и защипать, сделать шарики.

Или сформировать пончики. Жарить в кипящем масле.

Пончики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!