Рулетики капустные
Подготовим листья капусты, слегка отварим, отобьем, срежем утолщенные части основания.
Для фарша нарезаем соломкой корни петрушки, болгарский перец, пастернак, морковь, репчатый лук,
сельдерей. Все это обжарить на подсолнечном масле, добавить помидоры. Фарш перемешать, посолить.
Начинить им каждый капустный лист, свернуть трубочкой и уложить на противень, запечь в духовке.
Готовые трубочки полить сметаной.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий