Семейные советы обо всем

1 большой карп

1 лимон

1 морковь

2 лука

500г шампиньонов

сметана

масло подсолнечное

специи: перец, соль, лавровый лист.

Карпа очистить,  подготовить для фаршировки. Натереть рыбу соком лимона, специями,  и  оставить мариноваться.

Очищенные овощи: лук, морковь и грибы, подготовить для жарки, обжарить.

Смазать карпа внутри и снаружи сметаной, начинить полученным фаршем и зашить брюшко нитками.

На спине карпа сделайте глубокие надрезы и вложите в них ломтики лимона.

Запечь в духовке до готовности (примерно час!). Во время запекания два раза смазывать рыбу сметаной.

Приятного аппетита!!!