Полезные советы.

images33232323

Как сохранить соль сухой:

добавить в соль 8-10%  картофельной муки (крахмала);

в банку, где хранится соль, положить промокательную бумагу — не будет влаги и комков;

добавить несколько крупинок риса, она будет сухой.

Как солить:

рыбный суп солят в начале варки;

мясной  —  за 30 минут до окончания варки;

вареный  картофель — подсолить в начале варки;

горох, фасоль — солят, когда они будут мягкими;

жареный картофель солят, когда он будет готов;

варите кашу на молоке — соли кладите в два раза меньше, чем как на воде,

варите кашу размазню — соли надо класть в два раза больше, чем для крутой каши.

Все о картофеле:

1.     Бывают сорта картофеля, которые очень развариваются, такой картофель надо варить на пару или в небольшом

количестве воды с добавлением 1/4 ч. л. уксуса.

2.     Картофель в «мундире »  легко очистить, если сразу,  после варки, обдать его холодной водой.

3. Молодой картофель чистят так: помыть, положить в  п /э пакет, добавить в него крупной соли, завязать  и покатать по столу

или в руках. Останется только сварить  его.

Как варить мясо.

1.     Если хотите, чтобы мясной бульон был наваристым, мясо кладите в кастрюлю с холодной водой.

2.     Если мясо пойдет на второе блюдо, тогда кладите его в кипящую воду, мясо будет сочным, а бульон не таким наваристым.

Варим  яйца:

всмятку — опустить в кипящую воду и варить две минуты;

в мешочек — опустить в кипящую воду и варить четыре минуты на сильном огне;

вкрутую — яйца варить  в кипятке десять минут;

чтобы яйцо  под треснутой скорлупой не вытекло, во время варки, добавьте в воду 2 ч. л.  соли, после этого кладите треснутое

яйцо в кипяток.

 

 

 

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Реферальные банеры