Осетинские пироги «Хычины»

 

images (2)

Осетинские пироги «Хычины»

images (1)

Тесто должно быть крутым, замешиваем, даем настояться.

1 л воды

2-3 яйца

3 ст. л. подсолнечного масла

1 ст.  л.  маргарина (масла)

1 ст. л. сухих дрожжей

ст. л. соли

2 ст. л. сахара

Мука

Начинка: (1:1)

700 г.  сыра (натираем на терке)

картошка (готовим  пюре)

Из теста раскатываем лепешку, на нее кладем начинку, аккуратно защипываем и раскатываем толщиной 0,5 см.

Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде, без масла. Если лепешка будет подниматься пузырем, сделать прокол на пироге.

Готовый  хычин смазать обильно сливочным маслом с двух сторон.

Приятного аппетита!

 

 

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Реферальные банеры