Печеная рыба по — рыбацки
Рецепт чисто для рыбаков, конечно, чтобы был улов. Рыбу берем любую от карася и голавля, до карпа, судака и сазана. «Каков приход…»
Рыбу приготовить, посолить, а запекаться она будет под костром. Это значит выкопать ямку под рыбу, всю её выложите лопухами, а сверху присыпьте пахучими травами: укроп, полынь, чабрец. Подготовленную рыбу укладываем на пахучие травы. На рыбу тщательно укладываем листья лопуха и присыпаем землей. Над рыбой разводим костер, когда он прогорит, а угли остынут, можно доставать рыбу. А запах! А вкус!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий