Пирог по — рыбацки

                                                           Разумеется, у вас  есть свои рецепты вкусных рыбных блюд. Добавлю еще несколько, возможно они придутся вам по вкусу. 

pirog-iz-ryibyi-0

Пирог  по —  рыбацки

Конечно, этот пирог можно приготовить  лишь в домашних условиях.

Для  пирога нужно пресное, на соде тесто (его рецепт известен каждой хозяйке), рыба средних размеров, 300-500 г – лучше всего сазан или карп,  — 

подсолнечное масло,  — 2 головки лука репчатого.

Очистите и выпотрошите рыбу (обязательно удалите жабры, они дают горечь). Хорошо помойте и посолите. Внутрь рыбы положите часть нашинкованного и

поджаренного на подсолнечном масле лука.

На противень, смазанный маслом, тонким слоем уложите пресное тесто, а на него подготовленную рыбу (2-3 штуки на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга). Сверху  рыбу

посыпьте оставшимся поджаренным луком.

Вторым тоже тонким слоем теста накройте рыбу, обомните тесто по контурам, защипите края. Слегка смочите верх пирога маслом и поставьте в духовку. Огонь не должен быть

очень сильным.

Когда тесто как следует пропечется и подрумянится – пирог готов. Режьте его на куски (поперек запеченной рыбы) и ешьте.

Приятного аппетита!

Особенность такого пирога заключается в его аромате – при запекании рыбы в тесте ее сок не выпаривается, а тесто, пропитанное ароматом рыбы и жиром, приобретает особый

вкус.

 

 

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Реферальные банеры