Цыпленок табака

 

цыпленок табакаМясо цыпленка (можно молодую курочку) обрабатываем  и разрезаем вдоль грудки,  чтобы можно было распластать и

отбить его молоточком для мяса.

 

Натереть мясо пропущенным через пресс чесноком, поперчить, посолить. Растереть несколько лавровых листиков и

добавить к маринаду.

 

На мясо цыпленка положить груз (пресс). Маринуется курятина быстро 1-1,5 часа.

 

Жарим на хорошо прогретой сковороде с добавлением  подсолнечного масле. Кладем кожицей вниз, сверху  — тарелку с прессом. Обжариваем 10-15 минут,

огонь приглушаем и поджариваем до румяной корочки. Затем цыпленка переворачиваем и обжариваем другую сторону.

 

Проколите ножку, чтобы определить прожарился цыпленок или нет. Сок должен быть светлым.

 

Подавать с соусом: в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок, добавить соль и  перец.

 

 Приятного аппетита!!! 

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lava4.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Реферальные банеры