Очень вкусный суп с фрикадельками, который быстро готовить, что немаловажно для работающих женщин. Итак, берем набор продуктов:
картофель
лук
морковь
болгарский перец
фарш (любой!)
подсолнечное масло для обжарки овощей
рис (отварить отдельно, чтобы бульон был прозрачным!)
специи: соль, перец, лавровый лист, зелень.
Какое количество супа потребуется, каждая хозяйка знает, поэтому не буду указывать количество.
Как только закипит вода, кладем нарезанный картофель, его можно и не класть, тогда отварите чуть больше риса. Суп очень сытный. Отдельно делаем пережарку овощей
на подсолнечном масле. В кипящий суп добавляем фрикадельки, пережарку и отваренный рис. В конце — специи и зелень. Все, суп готов.
Добавить комментарий